Steakhaus Nonnendamm

Zwischen Holzkohlegrill und Stammkundschaft hat sich das familiengeführte Steakhaus Nonnendamm in der Siemens­stadt über viele Jahre hinweg als feste Größe etabliert. Geleitet wird das Restaurant von Sandy Soliman, der den Betrieb Anfang 2008 von dem Freund seines Vaters übernahm. Die Verbindung zur Gastronomie reicht jedoch viel weiter zurück: Bereits sein Vater betrieb ein eigenes Steakhaus im Wedding und Soliman ist praktisch in der Branche aufgewachsen. Schon als junger Erwachsener half er im Steakhaus Nonnendamm aus und kennt das Haus damit seit Jahrzehnten bestens.

Heute steht das Steakhaus für eine konsequent klassische Ausrichtung. Auf der Karte finden sich vor allem argentinische Steaks vom Holzkohlegrill – darunter Hüftsteak, Rumpsteak, Filet und Spezialitäten wie Filetspieße oder Rippchen – serviert mit Beilagen wie Ofen- und Bratkartoffeln, Gemüsevariationen sowie saisonalen Ergänzungen. Besonders wichtig ist dem Betrieb die Qualität des Fleisches und die traditionelle Zubereitung über Holzkohle, die den Gerichten ihr charakteristisches Aroma verleiht.
Neben den klassischen Steakgerichten bietet das Haus auch kleinere Fleischgerichte und wechselnde saisonale Angebote an. Ergänzt wird das Ganze durch eine gute Weinauswahl sowie Desserts und Vorspeisen. Auch Vegetarier kommen nicht zu kurz: Ein „All-you-can-eat“-Salatangebot gehört ebenso zum Konzept wie vegetarische Optionen auf der Karte. Vegane Gerichte werden auf Anfrage zubereitet und künftig weiter ausgebaut. Bei Bedarf bietet das Steakhaus zusätzlich Catering an.
Das Restaurant versteht sich nicht nur als typisches Steakhaus, sondern auch als Treffpunkt im Stadtteil. Besonders der hintere Bereich des Lokals spielt daher eine wichtige Rolle: Er kann für Geburtstage, Firmenfeiern oder Veranstaltungen separat genutzt werden. Die Gästestruktur ist dabei so vielfältig wie der Stadtteil selbst. Viele Stammgäste kommen seit Jahrzehnten regelmäßig, manche sogar seit über 40 Jahren.

Der Standort selbst blickt auf eine lange Tradition zurück und wird bei vielen Siemensstädterinnen und Siemensstädtern eng mit persönlichen Erinnerungen, wie Hochzeitsfeiern oder runden Geburtstagen, verbunden. Doch nicht nur die Siemens-städter Bevölkerung wird durch die köstlichen Steaks angezogen. Teilweise reisen auch Gäste aus anderen Berliner Bezirken gezielt für die leckere Küche und das tolle Ambiente im Restaurant an.

Für die Zukunft wünscht sich Sandy Soliman vor allem Kontinuität. Ein Restaurant das bleibt und weiterhin Generationen von Gästen verbindet. Gleichzeitig sieht er Potenzial im Umfeld: Mehr Vielfalt der Geschäfte und zusätzliche Belebung im Zentrum der Siemens­stadt könnten den gesamten Standort weiter stärken.
Ziel bleibt es, das Steakhaus als verlässlichen und lebendigen Ort im Kiez zu erhalten – mit klassischer Küche, persönlicher Atmosphäre und einem klaren Bekenntnis zur Beständigkeit.